Nguyên liệu chuẩn bị:- 200 gram khoai môn- 250 gram sườn- 15 gram hành lá- 2 lát gừng- 150 gram gạo- 2 lít nước- Gia vị: 2.5 gram muối; 1.5 gram tiêu trắng; 2.5 gram bột nêm
Các bước thực hiện:
Bước 1:Khoai môn gọt bỏ vỏ, cắt khúc vuông nhỏ. Hành xắt nhỏ. Gừng thái lát. Gạo vo sạch. 
Bước 2:Luộc qua sườn. Khi sườn vừa bắt đầu sôi thì đổ ra rổ, xả sạch dưới vòi nước mạnh. 
Bước 3:Sau đó cho gạo, gừng, sườn vào nồi, thêm nước, để tiết kiệm thời giạn bạn có thể cho vào nồi áp suất cho nhanh. 
Bước 4:Nấu cho đến khi cháo chín mềm. Thêm khoai môn thái hạt lựu vào, tiếp tục nấu cho đến khi khoai chín. Thêm gia vị, khuấy đều. Tùy khẩu vị của mỗi người mà nêm nếm cho thích hợp. 
Sau đó rắc hành lá vào cháo, múc cháo ra bát rồi thưởng thức khi còn nóng hổi sẽ tuyệt vời lắm đấy nhé ! 
Với cách nấu cháo này bạn sẽ có món cháo ngon với những miếng sườn ngọt, thơm mùi gạo, hành lá, gừng, ngọt nhẹ và khoai môn ngọt bùi hòa quyện tạo nên hương vị mới lạ hấp dẫn người ăn. Bạn đừng quên rằng, cháo sườn khoai môn không chỉ là món ngon buổi sáng, mà dùng vào buổi trưa hay buổi tối đều cực kỳ phù hợp.
Naungon.com chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cháo sườn khoai môn này nhé !
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
